Préparateur / Préparatrice de matières premières
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Ceyzériat, 10, Ain, Grand Est
Manpower BOURG EN BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Pâtissier Industriel (H/F) Hum, ici ça sent bon quand on arrive ! Venez travailler au sein d'un atelier de fabrication agroalimentaire, et réaliser des chocolats d'enrobage. Votre mission : préparer les pâtes selon les recettes et process définis : - Vérifier vos matières premières - Peser de l'ensemble des ingrédients de la recette - Alimenter les machines en matières - Démarrer et ajuster les paramètres des machines permettant la fabrication de vos chocolats. Corriger ces paramètres en cas d'écarts par rapport aux standards. - suivi du process d'enrobage des produits - Effectuer les différents contrôles qualité : tests Abyss, détection métal (CCP) et conformité produits (aspect, brillance... .) Vous aurez également en charge d'appliquer la procédure Qualité Hygiène & Sécurité alimentaire. Vous l'avez compris : nous recherchons des personnalités H/F, curieuses et motivées. Vous avez une formation de base (même lointaines) dans les métiers de bouche : boulanger, pâtissier, charcutier, ... et même cuisinier ! Travail en 2x8 (matin / après midi) Alors prêt[...]
